Vetput of vetafscheider: wat is het verschil?
In de praktijk bedoelen we met een vetput en een vetafscheider hetzelfde: een put die vet en slib uit het afvalwater van een keuken of voedingsbedrijf tegenhoudt voor het naar de riolering gaat. Vet is lichter dan water en drijft boven, zwaarder slib zakt naar de bodem. Het water daartussen stroomt verder naar de riolering.
Een goed werkende vetafscheider voorkomt dat vet zich vastzet in de afvoerleidingen en de openbare riolering. Na verloop van tijd worden de vetlaag en de sliblaag zo dik dat de put niet meer scheidt. Dan komt vet alsnog in de leidingen terecht, met verstoppingen en geurhinder tot gevolg.
Hoe vaak moet je een vetput laten ledigen?
Een vetafscheider laat je minstens één keer per jaar ledigen. Horecazaken, slagerijen, bakkerijen en grootkeukens met veel vetrijk afvalwater hebben vaak meerdere ledigingen per jaar nodig. Hoe vaak precies, hangt af van de grootte van de put en van de hoeveelheid vet die je keuken produceert.
Signalen dat de vetput vol zit: afvoeren in de keuken lopen traag weg, er hangt een ranzige geur rond de put of in de keuken, of er komt vet naar boven in controleputten. Met een onderhoudscontract hoef je er niet meer aan te denken: we komen dan met een vaste frequentie langs.